Guide des plans de table lors d’un mariage

De l’animation à la salle de bal en passant par la plage, une réception de mariage est pleine de décisions logistiques que vous avez dû prendre à maintes reprises au cours des mois précédant votre grand jour. La décision la plus importante (après avoir choisi le lieu, bien sûr) est peut-être de savoir comment la salle va se réunir. Outre les éléments de conception, la question « Qui va s’asseoir où » est précédée par « Combien de tables pouvons-nous installer dans cet espace » et « Combien de personnes cette table peut-elle accueillir ? 

Comment planifier la disposition et le plan de votre réception de mariage

Haley Kelly, organisatrice de mariages, donne la priorité à tous ces éléments lorsqu’il s’agit d’élaborer un plan avec ses clients, et sait qu’avec autant d’options, il existe un plan de réception parfait pour chaque type de couple et de célébration. Naviguer dans le processus des styles de chambres et du nombre d’invités, déterminer la meilleure disposition des tables pour une réception peut être pour le moins décourageant, surtout si l’on tient compte des changements nécessaires en raison des protocoles de distanciation sociale appropriés.

Plan circulaire

Complément idéal d’une ambiance plus « familiale », les tables rondes peuvent être organisées dans presque tous les styles de salles, de la réception en plein air sous une tente au country club. En règle générale, les dimensions standard des tables rondes sont de 36″, 48″, 60″ et 72″, avec suffisamment d’espace pour pouvoir accueillir respectivement 2-4 personnes, 4-6 personnes, 8 personnes et 10 personnes par table. « En ce qui concerne la distance sociale, chaque État et chaque comté a ses propres règles, mais en général, avec une table de 60 pouces, nous voyons quatre personnes à une table de cette taille, ce qui offre un espace substantiel pour les invités », explique M. Kelly.

Avec des tables rectangulaires

Selon leur longueur, les tables rectangulaires peuvent accueillir un groupe de dix personnes ou quatre personnes seulement. « En règle générale, j’utilise une table rectangulaire surdimensionnée de 1,80 m x 1,80 m », explique M. Kelly. « Pour les dîners assis, cela offre plus d’espace pour votre chargeur, la verrerie, et plus encore, tout en laissant beaucoup de place pour les fleurs au centre de la table ». Parfaite pour une réception en plein air (avec ou sans tente), une table rectangulaire crée une sorte de symétrie dans l’espace.

L’inconvénient, du point de vue de la restauration, c’est que les tables rectangulaires risquent de provoquer des blocages. « Selon le style de service et le nombre de serveurs que vous avez, il peut être nécessaire d’avoir plus de serveurs pour pouvoir servir une grande fête à une seule table », met en garde Kelly. « Techniquement, vous devriez servir une table entière en une seule fois, mais si vous avez 40 personnes à une table, cela signifie qu’il vous faudrait 20 serveurs pour pouvoir servir en une seule fois. Avec une table de huit personnes, vous n’avez besoin que de quatre serveurs. Je trouve qu’il semble plus naturel de se répartir sur une table rectangulaire, au lieu de mettre quatre personnes par côté et deux à chaque extrémité ». Avec un plan de table lors d’un mariage de ce style , c’est l’assurance que tout se passera bien !

En gardant la distance sociale comme priorité, vous pouvez laisser les extrémités ouvertes et ensuite placer deux à trois personnes par côté, selon leur degré de confort par rapport à la proximité d’une autre personne.

Plan de table avec des tables carrés

Parfaites pour une liste d’invités plus restreinte et plus intime, les tables carrées continuent de s’élever sur la liste des premiers choix d’aménagement de la réception. Avec plus de surface à couvrir, une table carrée peut facilement accueillir un centre de table plus grand (floral ou autre) tout en créant un sentiment d’intimité pour les invités. Les tables carrées ressemblent aux tables rondes en ce sens qu’elles peuvent être utilisées dans presque tous les espaces de réception. Les dimensions typiques des tables carrées sont de 3’x3′, 4’x4′ et 5’x5′, ce qui signifie que, que vous ayez quatre ou douze personnes, vous risquez de vous retrouver dans une situation un peu délicate si vous tenez compte de la verrerie, des couverts et des plats multiples. Les sociétés de location ne disposent pas toujours d’un grand nombre de tables de cette forme lorsqu’il s’agit de louer, les tables rondes et rectangulaires étant historiquement les plus populaires.

Tables de banquet

Kelly explique que le rêve d’un planificateur est d’avoir tout parfaitement en ordre lorsqu’il s’agit de dresser la table : « J’aime que tout soit parfaitement aligné et que, lorsque vous regardez la table, vous ne puissiez pas repérer une seule chose : toutes les chaises sont alignées correctement, les serviettes sont droites et les chargeurs sont placés à exactement un pouce du bord inférieur de la surface de la table ». Les tables de style banquet sont créées en plaçant des tables rectangulaires bout à bout, afin de créer une ou plusieurs longues tables pour les invités, l’heureux couple et le cortège de la mariée, qui seront assis tous ensemble, que le mariage soit petit ou grand. « Je pense vraiment que des tables plus longues de 4’x8′ poussées ensemble sont meilleures pour les micro-mariages », explique Kelly. « Le but d’un micro-mariage est d’être intime et intentionnel et avec 20 à 30 invités, il est logique d’avoir tout le monde à la même table !

La table des amoureux

Vive le couple heureux ! Les tables des amoureux ont longtemps été mises en œuvre dans un design de réception, qu’il s’agisse d’une petite table ronde, carrée ou même rectangulaire. Créant un point de séparation pour les mariés, la table des amoureux peut s’avérer être un répit bienvenu dans l’agitation de la journée. « Le jour du mariage, il y a beaucoup de choses qui se passent, ce qui donne au couple le temps de s’asseoir ensemble et de profiter de ce moment privilégié », explique Kelly. Mais une séparation trop importante peut s’avérer inefficace, les invités se sentant distants et ayant besoin de s’engager individuellement avec le couple, ce qui donne aux jeunes mariés moins de temps pour profiter de leur repas et de leur temps seul.

Table d’honneur ou table du roi

Lorsqu’une table d’amoureux donne au couple un moment pour eux au milieu de la fête, quoi de plus amusant que de dîner avec vos proches ? La table d’honneur fait une grande impression, car elle est généralement placée dans la pièce, face aux tables d’invités, et ses occupants sont assis du même côté de la table, plutôt que face à face. Il est donc un peu plus difficile pour le cortège nuptial et la famille de s’engager l’un envers l’autre, car vous ne pourriez discuter qu’avec la personne assise directement à côté de vous de chaque côté, mais cela crée une place d’honneur incontestable pour ceux qui sont invités à s’asseoir avec l’heureux couple.